优质烩扒MurMur牛肉 更胜传统肉干零食

作为一款有格调的牛肉零食，MurMur牛肉自2015年正式面世以来，对于自身原料的选取更是秉承精细严格的标准。
不同于传统牛肉干的制法和选材，MurMur牛肉的取材只选川蜀纯种嫩黄牛烩扒（即小米龙）部位。其中，“针扒”俗称“米龙”、“尾龙扒”为“臀肉”、“烩扒”又称“大黄瓜条”、“小米龙”，而“烩扒”是“三扒一霖”中最嫩的部位！更因“烩扒”在牛肉中所占比例极少，一头牛的烩扒部位，仅可供5人食用，所以“烩扒”部位又被誉为牛肉中的“黑松露”!


 
“烩扒”还是牛肉中最健康的肉质选择。众所周知，牛肉本身的蛋白质含量比其他肉类高出许多，普通牛肉就能达到蛋白质和脂肪10：1的比率。而“烩扒”肉质中的蛋白质与脂肪比能达到14：1，是普通肉质的1.4倍!而其他元素（B6、B12、镁、钾、锌、肌氨酸、丙氨酸等）的比例更是高出2~4个百分点。

总脂肪含量	低于3.2%
饱和脂肪量	低于2.4%
β-胡萝卜素	高出3.35%
维生素 E （α-生育酚）	高出2.1%
维生素B 族（硫胺素和核黄素）	高出2.3%
矿物质钙、 镁和钾	高出4.16%

所以，Mur Mur（谟么）牛肉更适合爱吃肉却有“三高”压力和爱吃“美食”却有身材压力的群体。
 

 
值得一提的是牛肉肉质的肌肉和脂肪含量更会直接影响到牛肉带来的口感体验。
Mur Mur（谟么）牛肉选择“烩扒”的原因，更因为牛的每一次运动都会牵扯到“烩扒”的运动，这就使得它的肌肉净含量更高、肌理更分明。所以，“烩扒”相比于普通牛肉，可以带给人更加丝滑、香韧、嫩而不腻和香而不燥的口感体验。“烩扒”由于其肉质鲜美、含脂低等特点，让其制法更为丰富多样，比较适宜的吃法有制馅、酱焖、溜炒、蘸腌、烧烤等。其中Mur Mur（谟么）牛肉就选择了先卤煮再烤制的烹饪方式，更能提高肉质本身的口感和营养价值。
自Mur Mur（谟么）品牌创办以来，公司一直致力为公众提供最优质、最放心的牛肉，将美食与美学巧妙融合，引领零食行业新变革，在不久的将来，零食将不止是一种味觉的享受，更是一种玩味生活的人生态度。
 
【关于MurMu牛肉】
品牌名称：MurMur
中文名称：谟么
产品名称：Mur Mur秘制系列牛肉，简称“MurMur牛肉”
品牌口号：和最懂你的人一起分享
经营范围：牛肉食品
Mur Mur（谟么）隶属于深圳谟谟商贸有限公司旗下一款年轻态零食品牌。谟谟商贸创立于2015年6月，总部位于广东省深圳市， Mur Mur（谟么）专注于供应优质的牛肉类零食及其衍生品，从制作加工到包装品质严格把控。Mur Mur（谟么）的出现将打破人们对传统肉干类零食的固有消费习惯，推崇用更营养入味的制作方式，带来更极致纯粹的食用体验。
 
公司地址：广东省深圳市福田保税区槟榔道2-1号创意保税园
新浪官方微博：MurMur谟么
官方微信号：MURMURBEEF
加盟电话：0755-66600860
 

（责任编辑:环球编辑）

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